[춘천] 이서냉면 후기 | 할머니의 손맛을 이은 손자의 정성 가득한 찐맛집

국립춘천박물관 근처에 위치해 있어 박물관 관람 후 들르기 좋은 곳인데요.

어른들을 위한 맛있게 매운 냉면부터 아이들이 반한 따듯한 쌀국수와 국밥까지,

온 가족이 행복했던 곳이라 꼭 소개해 드리고 싶었어요.

어른은 매콤하게, 아이는 든든하게!

저희는 어른 2명, 아이 2명이 방문해서

매운냉면, 소고기온면(쌀국수), 소고기온반(국밥) 이렇게 세 가지 메뉴를 주문했어요.

 

가장 먼저 아이들을 위해 주문한 소고기온면과 온반이 정말 최고였어요.

36시간 동안 약재와 함께 푹 끓여낸 진한 고기 육수에 부드러운 소고기 고명이 듬뿍 올라가 있었는데,

맵지 않고 구수해서 아이들이 정말 잘 먹더라고요.

양도 푸짐해서 아이 둘이 먹기에 충분했고, 요청드리니 아이들 식기도 따로 챙겨주시는 세심함에 감동했습니다.

 

 

춘천에서 아이와 함께 식사할 곳을 찾는다면 단연코 이곳을 추천하고 싶어요.

그리고 이곳의 시그니처, 매운냉면은 인공적인 캡사이신 없이 오직 땡초로만 맛을 낸다고 해요.

그래서인지 처음엔 새콤달콤한 맛이 주를 이루다 먹을수록 기분 좋은 매운맛이 은은하게 올라왔습니다.

'불닭볶음면보다는 덜 맵다'는 설명처럼, 무작정 맵기만 한 게 아니라 맛있게 매워서 자꾸만 생각나는, 중독성 있는 맛이었어요!

맛의 비결, 정성과 스토리

'이서냉면'은 단순히 음식을 파는 곳이 아니라,

할머니의 비법을 손자가 이어가는 따듯한 스토리가 담긴 곳이었어요.

매운냉면과 국밥은 할머니의 비법을 그대로,

쌀국수와 명태회냉면은 손님이 수년간의 연구 끝에 개발한 메뉴라고 합니다.

특히 잡내 없이 부드러운 '스지(힘줄)'를 만들기 위해

며칠 밤낮으로 냄비 앞을 지켰다는 사장님의 이야기에서 음식에 대한 진심과 자부심이 느껴졌습니다.

이런 정성이 담겼으니 맛이 없을 수가 없겠죠?

방문 꿀팁

• 위치 및 주차: 국립춘천박물관에서 도보 5~10분(약 500m) 거리라 박물관 관람 후 코스로 딱 좋아요. 저희는 차를 가져갔는데, 가게 주변 골목에 주차했습니다.
• 사이드 메뉴: 다른 테이블을 보니 찐만두를 많이 드시더라고요. 다음에는 냉면에 찐만두 조합으로 꼭 먹어보려고 합니다!

오랜만에 어른과 아이 모두 '정말 맛있다!'를
연발하며 식사했던 곳 춘천 '이서냉면'
맛있는 음식은 물론
그 안에 담긴 따듯한 이야기까지 더해져 더욱 기억에 남는 곳입니다.

 

춘천에 가신다면 꼭 한번 들러보세요!

방문 정보

• 상호명: 이서냉면
• 위치: 강원 춘천시 석사동 791-4
• 영업시간: 10:00 - 20:00 (라스트오터 19:20)
• 주차: 가게 주변 골목 주차
• 특징: 캡사이신 없는 매운 냉면, 아이와 먹기 좋은 쌀국수/국밥, 국립춘천박물관 인근

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